भारत में अक्सर लोग खाने के साथ तीखी हरी मिर्च जरूर सर्व करते हैं। कुछ लोगों को तो हरी मिर्च के बिना खाने का स्वाद ही पसंद नहीं आता है। लेकिन बाजार में मिलने वाली हरी मिर्च में मिलावट भी हो सकती है और मिलावटी हरी मिर्च का सेवन करने से आपकी सेहत बुरी तरह से प्रभावित हो सकती है। इसलिए आपको भी घर पर गमले में हरी मिर्च उगाने के तरीके के बारे में जान लेना चाहिए।
हरी मिर्च का पौधा
हरी मिर्च का पौधा लगाने के लिए आपको एक मीडियम साइज के गमले की जरूरत पड़ेगी। गमले में हरी मिर्च उगाने के लिए हल्की और भुरभुरी मिट्टी का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। सबसे पहले मिट्टी निकाल लीजिए। अब आपको मिट्टी में गोबर की खाद, कंपोस्ट और थोड़ी सी रेत को मिक्स कर लेना है। इसके बाद आप इस मिक्सचर को गमले में भर सकते हैं।
अपनाएं ये तरीका
गमले में आप हरी मिर्च का बीज या फिर हरी मिर्च का पौधा लगा सकते हैं। अगर आप बीज लगाना चाहते हैं, तो आपको घर में यूज हुई पकी हरी मिर्च के बीज को निकाल लेना है। अब गमले की मिट्टी को लगभग हाफ इंच की गहराई तक खोदना है और फिर बीज डालकर इसे मिट्टी से ढक देना है और मिट्टी को थोड़ा गीला कर लेना है। वहीं, अगर आप पौधा लगाना चाहते हैं, तो नर्सरी से एक अच्छा सा पौधा खरीदकर गमले में लगा सकते हैं।
कैसे करें देखभाल?
आइए हरी मिर्च के पौधे की देखभाल करने के सही तरीके के बारे में भी जानकारी हासिल कर लेते हैं। पौधे को धूप वाली जगह पर रखें क्योंकि हरी मिर्च के पौधे को 4 से 5 घंटे की धूप चाहिए होती है। ध्यान रहे कि आपको गमले में बहुत ज्यादा पानी नहीं भरना है। पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए आपको हर 15 दिन में गमले में खाद जरूर डालनी चाहिए।
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